ગ્લુકોઝની નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયા માત્ર તેની | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ગ્લુકોઝની ખુલ્લી શૃંખલા રચનામાં મુક્ત આલ્ડિહાઈડ સમૂહ $(-CHO)$ હોય છે,જે હાઈડ્રોક્સિલએમાઈન $(NH_2OH)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઓક્સાઈમ બનાવે છે.જોકે,ગ્

Vedclass · Accepted Answer

ગ્લુકોઝનો પેન્ટાએસીટેટ હાઈડ્રોક્સિલએમાઈન સાથે પ્રક્રિયા કરતો નથી.

Vedclass · Answer

(C) ગ્લુકોઝની ખુલ્લી શૃંખલા રચનામાં મુક્ત આલ્ડિહાઈડ સમૂહ $(-CHO)$ હોય છે,જે હાઈડ્રોક્સિલએમાઈન $(NH_2OH)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઓક્સાઈમ બનાવે છે.જોકે,ગ્લુકોઝના પેન્ટાએસીટેટમાં મુક્ત આલ્ડિહાઈડ સમૂહ હોતો નથી કારણ કે $C_1$ પરનો હેમીએસીટલ હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ ચક્રીય રચના બનાવવામાં સામેલ હોય છે અને ત્યારબાદ તેનું એસીટાઈલેશન થાય છે.ચક્રીય રચના સ્થિર હોવાથી અને આલ્ડિહાઈડ સમૂહ હેમીએસીટલ સ્વરૂપમાં છુપાયેલો હોવાથી,પેન્ટાએસીટેટ હાઈડ્રોક્સિલએમાઈન સાથે પ્રક્રિયા કરી શકતું નથી.આ ચોક્કસ અવલોકન ગ્લુકોઝની ચક્રીય રચનાના અસ્તિત્વની પુષ્ટિ કરે છે.

ગ્લુકોઝની નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયા માત્ર તેની ચક્રીય રચના દ્વારા જ સમજાવી શકાય છે?

Similar Questions

એમાયલોઝમાં કયા પ્રકારના ગ્લાયકોસિડિક બંધ જોવા મળે છે?

$D$-કાર્બોહાઇડ્રેટ એટલે:

કઈ શર્કરા ફેહલિંગના દ્રાવણ સાથે લાલ-કથ્થઈ અવક્ષેપ આપતી નથી?

જલીય દ્રાવણમાં ગ્લુકોઝ કયા સ્વરૂપમાં રહે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module