નીચેનામાંથી કયો પ્રક્રિયક પ્રોટીન સાથે વાદળી રંગ આપે છે?

નીચેનામાંથી સાચું વિધાન ઓળખો $:$

પ્રોટીનનો સામાન્ય પરિચય અને તેનું મહત્વ લખો.

પેપ્સિન ઉત્સેચક કોનું જળવિભાજન કરે છે?

$\alpha$-એમિનો એસિડનું સામાન્ય બંધારણીય સૂત્ર $NH_2-CH(R)-COOH$ છે. ટ્રિપ્ટોફેન $(X)$ અને હિસ્ટિડિન $(Y)$ માં $R$ સમૂહ અનુક્રમે કયા છે?

આપેલ એમિનો એસિડ માટે આઈસો-ઈલેક્ટ્રિક પોઈન્ટ $(pI)$ શોધો: $HOOC-CH_2-CH_2-CH(NH_3^+)-COOH$. આપેલ છે: $pK_{a1} = 2$,$pK_{a2} = 4$,$pK_{a3} = 9$.