दही और खट्टे पदार्थों को पीतल और तांबे के बर्तनों में क्यों नहीं रखना चाहिए?

  • A
    वे धातु के साथ प्रतिक्रिया करके विषाक्त लवण बनाते हैं।
  • B
    वे धातु की सतह को उदासीन कर देते हैं।
  • C
    इससे बर्तन पिघल जाते हैं।
  • D
    वे भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाते हैं।

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जब निम्नलिखित अभिक्रियाएँ होती हैं,तो उनके लिए शब्द समीकरण और फिर संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए:
$(a)$ तनु सल्फ्यूरिक अम्ल की एल्युमिनियम पाउडर के साथ अभिक्रिया।
$(b)$ तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की लोहे के बुरादे (iron filings) के साथ अभिक्रिया।

यदि सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट के विलयन को गर्म किया जाए तो क्या होगा? इस अभिक्रिया के लिए समीकरण दीजिए।

धातु का यौगिक $A$ तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करके बुदबुदाहट (effervescence) उत्पन्न करता है। उत्पन्न होने वाली गैस जलती हुई मोमबत्ती को बुझा देती है। यदि बनने वाले यौगिकों में से एक कैल्शियम क्लोराइड है,तो इस अभिक्रिया के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए।

ऐल्कोहॉल और ग्लूकोज जैसे यौगिकों में भी हाइड्रोजन होता है,लेकिन उन्हें अम्ल के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है। इसे सिद्ध करने के लिए एक गतिविधि का वर्णन करें।

उस सोडियम यौगिक का नाम बताइए जिसका उपयोग कठोर जल को मृदु बनाने के लिए किया जाता है।

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