ગ્લુકોઝની શુષ્ક HCl ની હાજરીમાં CH_3OH સાથે પ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ગ્લુકોઝ શુષ્ક $HCl$ ની હાજરીમાં મિથેનોલ $(CH_3OH)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને મિથાઇલ ગ્લુકોસાઇડ બનાવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ગ્લુકોઝના હેમિએસીટલ બંધારણમાંથી

Vedclass · Accepted Answer

વલય રચના

Vedclass · Answer

(C) ગ્લુકોઝ શુષ્ક $HCl$ ની હાજરીમાં મિથેનોલ $(CH_3OH)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને મિથાઇલ ગ્લુકોસાઇડ બનાવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ગ્લુકોઝના હેમિએસીટલ બંધારણમાંથી એસીટલનું નિર્માણ થાય છે. ગ્લુકોઝ ગ્લાયકોસાઇડ બનાવે છે,તે સાબિત કરે છે કે ગ્લુકોઝ મુક્ત શૃંખલાવાળા આલ્ડિહાઇડ સ્વરૂપને બદલે વલય રચના (હેમિએસીટલ સ્વરૂપ) ધરાવે છે.

ગ્લુકોઝની શુષ્ક $HCl$ ની હાજરીમાં $CH_3OH$ સાથે પ્રક્રિયા કરતા મિથાઇલ ગ્લુકોસાઇડ મળે છે,જે ગ્લુકોઝમાં .... હોવાનું સૂચવે છે.

Similar Questions

કઈ વ્યાપારી પેદાશનો ઉપયોગ સૂક્ષ્મજીવોને ઉછેરવા માટે અને આઈસ્ક્રીમ તથા જેલી બનાવવામાં થાય છે?

$\alpha - D - (+) -$ ગ્લુકોઝ અને $\beta - D - (+) -$ ગ્લુકોઝ એ શું છે?

નીચેનામાંથી કોનું જળવિભાજન કરવાથી ઇન્વર્ટ સુગર (invert sugar) મળે છે?

રાઈબોઝ અને $2$-ડીઓક્સીરાઈબોઝને નીચેનામાંથી કોના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

દૂધના દહીંમાં રૂપાંતર દરમિયાન,તેમાં રહેલી શર્કરાનું શું થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module