निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा सबसे मीठी है?

यदि केन शुगर (गन्ने की शर्करा) का मिठास मान $10$ लिया जाए,तो ग्लूकोज का मिठास मान ...... होगा।

अपचायी शर्करा (Reducing sugars) क्या हैं?

$D-(+)-\text{Glyceraldehyde} \xrightarrow[(ii) H_2O/H^{+}]{(i) HCN, (iii) HNO_3}$
उपरोक्त अभिक्रिया में बनने वाले उत्पाद हैं

जब सुक्रोज के एक ग्राम मोल का जल-अपघटन किया जाता है, तो प्राप्त उत्पादों का कुल द्रव्यमान क्या होता है ($\text{ g}$ में)?

ग्लिसराल्डिहाइड का आणविक सूत्र क्या है?