किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया में निम्नलिखित में से कौन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है?

औद्योगिक रूप से महत्वपूर्ण किन्हीं दो एंजाइमों के नाम बताइए।

विषम शब्द को अलग करें।

फेनी किससे बनाई जाती है?

एक ब्रूअरी आदर्श परिस्थितियों में लगभग $1$ टन शुद्ध गुड़ का किण्वन (fermentation) करती है। यदि इसने $0.3$ टन अल्कोहल का उत्पादन किया है, तो इसने वातावरण में कितनी मात्रा में $CO_2$ उत्सर्जित की है ($\text{टन}$ में)?

$S$ - कथन: सूक्ष्मजीवों की किण्वन प्रक्रिया का उपयोग कुछ विटामिन बनाने के लिए भी किया जाता है।
$R$ - कारण: राइबोफ्लेविन $Ashbya$ $gossypii$ द्वारा उत्पादित किया जाता है।