ગ્લુકોઝ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પ્રક્રિયા કરી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ગ્લુકોઝમાં પાંચ હાઇડ્રોક્સિલ $(-OH)$ સમૂહો હોય છે. જ્યારે તે એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે પાંચેય $-OH$ સમૂહોનું એસિટિલેશન થઈને

Vedclass · Accepted Answer

પેન્ટા-એસીટેટ

Vedclass · Answer

(C) ગ્લુકોઝમાં પાંચ હાઇડ્રોક્સિલ $(-OH)$ સમૂહો હોય છે. જ્યારે તે એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે પાંચેય $-OH$ સમૂહોનું એસિટિલેશન થઈને ગ્લુકોઝ પેન્ટા-એસીટેટ બને છે. પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે: $CHO-(CHOH)_4-CH_2OH + 5(CH_3CO)_2O \rightarrow CHO-(CHOCOCH_3)_4-CH_2OCOCH_3 + 5CH_3COOH$ આ ગ્લુકોઝમાં પાંચ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહોની હાજરીની પુષ્ટિ કરે છે.

ગ્લુકોઝ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને શું બનાવે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તે છે?

પાચનક્રિયા બાદ દૂધ....... માં ફેરવાય છે.

ગ્લુકોઝ અને મેનોઝ એકબીજાના શું છે?

નીચે આપેલ શર્કરા $[X]$ માટે $6-$સભ્ય ધરાવતા પાયરાનોઝ સ્વરૂપમાં સાચું નિરૂપણ કયું છે?

સૌથી સામાન્ય ડાયસેકેરાઇડનું આણ્વીય સૂત્ર કયું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module