નીચેનામાંથી કયું નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જો શર્કરા પાસે મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ જૂથ ન હોય,તો તેને નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા કહેવામાં આવે છે,જેનો અર્થ છે કે તે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અથવા ફે

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(C) જો શર્કરા પાસે મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ જૂથ ન હોય,તો તેને નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા કહેવામાં આવે છે,જેનો અર્થ છે કે તે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અથવા ફેહલિંગના દ્રાવણનું રિડક્શન કરી શકતી નથી. સુક્રોઝ એ $D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝનું બનેલું ડાયસેકેરાઇડ છે,જે ગ્લુકોઝના $C1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C2$ વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલું હોય છે. બંને એનોમેરિક કાર્બન ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં સામેલ હોવાથી,સુક્રોઝ પાસે રિડ્યુસિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરવા માટે કોઈ મુક્ત ક્રિયાશીલ જૂથ હોતું નથી,તેથી તે નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.

નીચેનામાંથી કયું નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

નીચેનામાંથી કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ જળવિભાજન પર ગ્લુકોઝ,ગેલેક્ટોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ આપે છે?

$RNA$ ન્યુક્લિયોટાઇડના શર્કરાના અણુમાં હાજર કાર્બન પરમાણુઓની કુલ સંખ્યા કેટલી છે?

નીચેનામાંથી કયું એક રેખીય પોલીમર છે?

આપેલ બંધારણને ઓળખો:

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module