પાશ્ચરની અસર (Pasteur's effect) એટલે શું?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) પાશ્ચરની અસર એટલે ઓક્સિજન દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયાનું અવરોધન. જ્યારે યીસ્ટના અજારક સંવર્ધનમાં ઓક્સિજન ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે ગ્લુકોઝના વપરાશનો દર

Vedclass · Accepted Answer

ઓક્સિજનની હાજરીમાં આથવણની પ્રક્રિયામાં ઘટાડો થવો

Vedclass · Answer

(C) પાશ્ચરની અસર એટલે ઓક્સિજન દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયાનું અવરોધન. જ્યારે યીસ્ટના અજારક સંવર્ધનમાં ઓક્સિજન ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે ગ્લુકોઝના વપરાશનો દર નોંધપાત્ર રીતે ઘટી જાય છે કારણ કે સજીવ આથવણ (જે ઓછી કાર્યક્ષમ છે) થી જારક શ્વસન (જે $ATP$ ઉત્પાદન માટે વધુ કાર્યક્ષમ છે) તરફ વળે છે. આમ,ઓક્સિજનની હાજરી આથવણની પ્રક્રિયાને દબાવે છે.

Similar Questions

આથવણ (fermentation) માં ગ્લુકોઝનું વિઘટન ... થાય છે.

નીચેનામાંથી કયું આથવણ (fermentation) ની નીપજ નથી?

નીચે આપેલ પ્રક્રિયા માટેનો ઉત્સેચક ઓળખો:
$CH_3COCOOH \longrightarrow CH_3CHO + CO_2$

જે પ્રક્રિયામાં લેક્ટિક એસિડનું આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર થાય છે તેને શું કહેવાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module