ચાર ડાયસેકેરાઈડ્સની રચનાઓ નીચે આપેલ છે. આપેલ ડાયસેકેરાઈડ્સમાંથી, રિડક્શન ન કરતા હોય તેવી શર્કરા (non-reducing sugar) કઈ છે?

ગ્લુકોઝ મ્યુટારોટેશન દર્શાવશે જ્યારે દ્રાવક હોય

ગ્લુકોઝની નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયા માત્ર તેની ચક્રીય રચના દ્વારા જ સમજાવી શકાય છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે. એકને વિધાન $A$ તરીકે અને બીજાને કારણ $R$ તરીકે લેબલ કરવામાં આવ્યું છે.
વિધાન $A$: એમાયલોઝ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
કારણ $R$: એમાયલોઝ એ $200$ કરતા વધુ ગ્લુકોઝ એકમો ધરાવતો લાંબો રેખીય અણુ છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

જ્યારે સુક્રોઝની પ્રક્રિયા સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે કઈ નીપજ મળે છે?

નીચેનામાંથી કઈ $\beta-D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝની રચના છે?