કાર્બોહાઇડ્રેટનું જલીય દ્રાવણ આયોડિન સાથે ઘેરો વાદળી રંગ આપે છે. તે છે

ઓસાઝોન (Osazone) નિર્માણમાં ગ્લુકોઝના માત્ર $2$ કાર્બન પરમાણુઓ જ ભાગ લે છે,તેનું કારણ શું છે?

દ્રાવણમાં $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝનું ઝડપી આંતરરૂપાંતરણ શું કહેવાય છે?

$D$-ગ્લુકોઝ ($6$ કાર્બન ધરાવતી શર્કરા) માટે અવકાશીય સમઘટકોની સંખ્યા કેટલી છે?

જ્યારે એક મોલ ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા વધારાના એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે પ્રક્રિયામાં કેટલા મોલ એસિટિક એસિડ મળે છે ($\text{મોલ}$ માં)?

નીચેના સંયોજનો શેની બાબતમાં અલગ પડે છે?