हमारे पेट में $LAB$ की लाभकारी भूमिका क्या है?
- Aपोषण की गुणवत्ता को कम करके दूध को खट्टा करता है
- Bविटामिन-$D$ की मात्रा बढ़ाता है
- Cरोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों को नियंत्रित करता है
- Dयह क्षार उत्पन्न करता है जो दूध के प्रोटीन को जमाता है और आंशिक रूप से पचाता है
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कथन $(A)$: भोजन के बाद छाछ का सेवन लाभदायक होता है।
कारण $(R)$: $LAB$ (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) पेट को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाता है।
कारण $(R)$: $LAB$ (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) पेट को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाता है।
Medium
View Solutionदूध में लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया किस विटामिन की गुणवत्ता में वृद्धि करते हैं?
Easy
View Solutionटॉडी (Toddy) क्या है?
$I.$ दक्षिण भारत का एक पारंपरिक पेय
$II.$ ताड़ के पेड़ों के रस के किण्वन (fermentation) द्वारा बनाया जाता है
टॉडी के बारे में ऊपर दिए गए कथनों में से कौन सा/से सही है/हैं?
$I.$ दक्षिण भारत का एक पारंपरिक पेय
$II.$ ताड़ के पेड़ों के रस के किण्वन (fermentation) द्वारा बनाया जाता है
टॉडी के बारे में ऊपर दिए गए कथनों में से कौन सा/से सही है/हैं?
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View Solutionदही में $LAB$ द्वारा किस विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है?
$A: $ ब्रेड बनाने के लिए $LBA$ का उपयोग किया जाता है।
$R: $ दही बनाने के लिए $Lactobacillus$ का उपयोग किया जाता है।
$R: $ दही बनाने के लिए $Lactobacillus$ का उपयोग किया जाता है।
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