निम्नलिखित में से कौन सा पॉलीसैकराइड नहीं है?

एक सामान्य कार्बोहाइड्रेट में उपस्थित दो कार्यात्मक समूह हैं:

रिड्यूसिंग और नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा का पता लगाने के लिए,निम्नलिखित में से किस परीक्षण का उपयोग किया जाता है?

कथन : माल्टोज एक अपचायी शर्करा (reducing sugar) है जो जल-अपघटन पर $D-$ग्लूकोज के दो मोल देती है।
कारण : माल्टोज में $1,4-\beta-$ग्लाइकोसिडिक बंध होता है।

रक्त में ग्लूकोज का मात्रात्मक निर्धारण किसके द्वारा किया जा सकता है?

सुक्रोज के जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?