ઈંડાની સફેદીને ઉકાળવાથી તેના જામી ગયા પછી પ્ર | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) ઈંડાને ઉકાળવાથી તેના પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) થાય છે. વિકૃતિકરણ દરમિયાન,હાઇડ્રોજન બંધો અને અન્ય બિન-સહસંયોજક આંતરક્રિયાઓ તૂટવાને કારણે

Vedclass · Accepted Answer

$Primary$

Vedclass · Answer

(A) ઈંડાને ઉકાળવાથી તેના પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) થાય છે. વિકૃતિકરણ દરમિયાન,હાઇડ્રોજન બંધો અને અન્ય બિન-સહસંયોજક આંતરક્રિયાઓ તૂટવાને કારણે પ્રોટીનના $Secondary$,$Tertiary$ અને $Quaternary$ બંધારણો નાશ પામે છે. જોકે,$Primary$ બંધારણ,જે પેપ્ટાઈડ બંધો દ્વારા જોડાયેલા એમિનો એસિડના ચોક્કસ ક્રમનું બનેલું હોય છે,તે અકબંધ રહે છે.

ઈંડાની સફેદીને ઉકાળવાથી તેના જામી ગયા પછી પ્રોટીનનું કયું બંધારણ અકબંધ રહે છે?

Similar Questions

કયો એમિનો એસિડ તેના સોડિયમ ફ્યુઝન અર્કને સોડિયમ નાઈટ્રોપ્રસાઈડ સાથે પ્રક્રિયા કરાવતા રક્ત જેવો લાલ રંગ આપે છે?

નીચેનામાંથી કયું આવશ્યક એમિનો એસિડ નથી?

ઇન્સ્યુલિન એ છે

એમિનો એસિડ એ છે

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module