વિટામિન B_{12} નું પ્રમાણ વધારીને દૂધની પોષક | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ એ બેક્ટેરિયાનો એક સમૂહ છે જે દૂધમાં વૃદ્ધિ પામે છે અને તેને દહીંમાં ફેરવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન,તેઓ એસિડ ઉત્પન્ન

Vedclass · Accepted Answer

$LAB$

Vedclass · Answer

(C) લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ એ બેક્ટેરિયાનો એક સમૂહ છે જે દૂધમાં વૃદ્ધિ પામે છે અને તેને દહીંમાં ફેરવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન,તેઓ એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે જે દૂધના પ્રોટીનને જમાવે છે અને તેનું આંશિક પાચન કરે છે. $LAB$ વિટામિન $B_{12}$ ના પ્રમાણમાં વધારો કરીને દૂધની પોષક ગુણવત્તા સુધારવામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

વિટામિન $B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારીને દૂધની પોષક ગુણવત્તામાં વધારો કરતા બેક્ટેરિયાને .......... કહેવામાં આવે છે.

Similar Questions

સૂક્ષ્મ સજીવોની આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા કયા પદાર્થો બનાવી શકાય છે?

દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર કરવા માટે નીચેનામાંથી કોણ જવાબદાર છે?

દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર . . . . . . દ્વારા થાય છે.

નીચેનામાંથી શેનું ઉત્પાદન સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા થતી આથવણની ક્રિયાથી થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module