સ્ટાર્ચના જળવિભાજનથી મળતી નીપજ ઓળખો.

$Glucose$ અને $fructose$ એકબીજાના ......................... છે.

ચાર ડાયસેકેરાઈડ્સની રચનાઓ નીચે આપેલ છે. આપેલ ડાયસેકેરાઈડ્સમાંથી, રિડક્શન ન કરતા હોય તેવી શર્કરા (non-reducing sugar) કઈ છે?

$\alpha-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ એ શું છે?

માલ્ટોઝની રચનામાં કયા ક્રિયાશીલ સમૂહો હાજર હોય છે $?$

ગ્લુકોઝ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને શું બનાવે છે?