उस सूक्ष्मजीव का चयन करें जो 'क्लॉट बस्टर' (clot buster) एंजाइम का स्रोत है।

बीयर बनाने की प्रक्रिया का प्रारंभिक चरण क्या है?

उस सूक्ष्मजीव की पहचान करें जो इम्यूनोसप्रेसिव अणु साइक्लोस्पोरिन $A$ के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है:

रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए:
$(I)$ इथेनॉल $...a...$ द्वारा उत्पादित होता है।
$(II)$ उद्योगों में पेय पदार्थों का बड़े पैमाने पर उत्पादन बहुत बड़े बर्तनों में किया जाता है जिन्हें $...b...$ कहा जाता है।
$(III)$ पेनिसिलिन की खोज $...c...$ द्वारा की गई थी।
$(IV)$ $LAB$ $...d...$ में रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों की जाँच करता है।
उपरोक्त कथनों में $a$ से $d$ क्या दर्शाते हैं?

औद्योगिक प्रणालियों द्वारा दूध का प्रसंस्करण किस शताब्दी में शुरू हुआ ($\text{वीं}$ में)?

किण्वन (fermentation) द्वारा अल्कोहल निर्माण के लिए उपयोग किया जाने वाला एंजाइम है