ખાંડના તાજા બનાવેલા દ્રાવણની સમય સાથે ઓપ્ટિકલ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) વ્યાખ્યા મુજબ,$Mutarotation$ એ સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતો ફેરફાર છે જે દ્રાવણમાં ચક્રીય શર્કરાના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિક સ્વરૂપોના આંતરર

Vedclass · Accepted Answer

મ્યુટારોટેશન $(Mutarotation)$

Vedclass · Answer

(B) વ્યાખ્યા મુજબ,$Mutarotation$ એ સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતો ફેરફાર છે જે દ્રાવણમાં ચક્રીય શર્કરાના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિક સ્વરૂપોના આંતરરૂપાંતરણને કારણે થાય છે જ્યાં સુધી સંતુલન પ્રાપ્ત ન થાય.આ પ્રક્રિયામાં એનોમેરિક કાર્બન પર રિંગનું ખુલવું અને બંધ થવું સામેલ છે.

ખાંડના તાજા બનાવેલા દ્રાવણની સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતા ફેરફારને શું કહેવામાં આવે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કઈ નોન-રીડ્યુસીંગ શર્કરા છે?

કાર્બોહાઈડ્રેટ જે એમોનિયકલ $AgNO_3$ દ્રાવણ સાથે પ્રક્રિયા કરતું નથી તે છે

નીચેનામાંથી કઈ સૌથી સરળ શર્કરા છે?

નીચેનામાંથી કોની પાસે હેમિયાસેટલ ગ્રુપ નથી $:-$

એમાયલોપેક્ટિન એ . . . . . . છે.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module