कौन सा अभिकर्मक ग्लूकोज को सैकेरिक एसिड में ऑक्सीकृत करता है?

एक पॉलीसैकराइड '$X$' को $393 \ K$ पर और $2-3 \ atm$ दाब पर तनु $H_2SO_4$ के साथ उबालने पर '$Y$' प्राप्त होता है। '$Y$' की ब्रोमीन जल के साथ अभिक्रिया कराने पर ग्लूकोनिक अम्ल प्राप्त होता है। '$X$' में केवल $\beta-$ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होते हैं। यौगिक '$X$' ..... है।

एमाइलोपेक्टिन किसका बना होता है?

निम्नलिखित में से कौन सा यौगिक म्यूटारोटेशन प्रदर्शित नहीं करता है?

निम्नलिखित अभिक्रियाओं पर विचार करें:
$(i)$ $\text{Glucose} + ROH$ $\xrightarrow{\text{dry } HCl} \text{Acetal}$ $\xrightarrow{x \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
$(ii)$ $\text{Glucose}$ $\xrightarrow{Ni/H_2} A$ $\xrightarrow{y \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
$(iii)$ $\text{Glucose} \xrightarrow{z \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
इन अभिक्रियाओं में $x, y$ और $z$ क्रमशः क्या हैं?

सेल्यूलोज निम्नलिखित में से किसमें घुलनशील है?